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Pasqua – 帕士卡酒庄
90年的历史
见证葡萄酒的热情与活力

 

1925年开业 | 意大利10大酒庄之一

 

酒庄简介
帕士卡酒庄(PASQUE) 家族的葡萄酒生意自1925年正式成立, 现时拥有一共九个酒庄,大部分位于维罗纳省。帕士卡家族至今已是第三代管理。由他们所酿制的葡萄酒可以感受到他们家族对造葡萄酒的热情与活力。他们三代一直种植着质量优良的葡萄, 这些葡萄俱有潜力醸成上等的葡萄酒并能展示出意大利其中优质区的葡萄酒风格。

 

 

酒庄位置
帕士卡酒庄总部位于意大利三大葡萄酒出产大区之一的威尼托大区 ,也是著名的意大利葡萄酒展览会所在的城市维罗纳。拥有200公顷自家的葡萄园并且控制其它1000公顷葡萄园 ,年产量2000余万瓶。2000年底 ,酒庄在成立75周年后又在意大利的南部葡萄酒产区的 Primitivo di Manduria 购买了100公顷的葡萄园 ,进一步扩大了产能、丰富了品种。

 

帕士卡酒庄历史
1925年 ,帕士卡酒庄在维罗纳诞生 ,由尼古拉、里卡尔多、纳塔雷、翁贝托四兄弟共同创办 ,今天 ,酒庄的事业已经传到了第二代:卡尔罗、翁贝托和乔治兄弟手上。帕士卡酒庄是意大利为数不多的大型家族酒庄。

今天 ,帕士卡酒庄设立的研究中心通过技术创新和设备更新令企业始终保持着科技领先。酒庄的酿酒师 Giancarlo Zanel以及酿酒顾问Luca D'Attoma凭借其多年来的精湛技艺 ,始终保证自己的独特风格和稳定的质量。

 


帕士卡酒庄酿酒中心
圣菲利切酿酒中心是帕士卡酒庄在自己所有的葡萄园中心区域建设的核心酿酒基地 ,这里位于著名的意大利红酒-瓦宝利切拉(DOC)的原产地。基地建设采用了瓦宝利切拉产区特有的材料 ,既保证了葡萄酒酿造、陈放所需要的温度、湿度条件 ,又与产区浑然一体。中心采用了先进的设备和技术 ,既?F到现代化生产所需要的技术条件 ,又很好地保留了酒庄特有的传统。所选用的压榨、发酵设备均为小型精细不锈钢材料。所有的一切 ,都是为了保证葡萄酒生产的每一个环节都是最佳状态。


维罗纳酿酒中心 ,建筑面积达10000平米 ,拥有两套全自动灌装系统 ,每小时生产能力达10000-15000瓶 ,以及微生物过滤消毒系统和半自动包装生产线 ,年生产能力达到760万升。 酒窖:如今 ,圣.菲利切酿酒基地总建筑面积达70000平米 ,陈酒能力达到300万升 ,地下酒窖达3000平米 ,存放着2000支橡木桶以及装瓶后在瓶中陈放的准成品葡萄酒。在马拉诺的波盖蒂别墅的酒窖 ,位于古典瓦宝利切拉 ,面积3500平米 ,生产能力达135万升/年。
 

整个 Veneto产区数据

葡萄园面积:

73,314公顷

葡萄品种:

白葡萄品种包括Garganega、Trebbiano di Soave、Tocai、Prosecco、Verduzzo、Durella、Vespaiola、Chardonnay、Sauvignon、Pinot Bianco;

红葡萄品种包括Merlot、Cabernet、Corvina、Rondinella、Molinara、Negrara、Barbera。

推荐年份:

1997年、1998年、2003年、2004年、2006年、2007年、2008年、2009年

DOCG&DOC:

14个docg,11个doc。

产区产量:

67,850万升,55.4%为白葡萄酒,44.6%为红葡萄酒;其中29.1%为DOC级。

范围:

北至奥地利和Trentino-Alto Adige,南至Adriatic海,西侧为Lombardy,东至Friuli-Venezia Giulia。

气候:

气候多变,但没有极端的气温。

土壤:

该产区遍布淤沙,含有黏土和钙质岩屑。

主要产酒区:

Bardolino、Breganze、Negrar、Soave、Valdobbiadene、Verona

 

 

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