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CIELO e Terra –丝露酒庄
100年历史
酒庄,意大利三大酒庄之一

 

集团经营|拥有六个酒厂| 品质稳定的信心

 

酒庄位置

Cielo e Terra 位于意大利威利托区(Veneto) 的 Berici Hills 。Berici Hills 是穿越 Verona ( 维罗纳) 和Padua ( 帕多瓦) 两个地区。Cielo 于1908 年创立,拥有104 年历史。Cielo一向坚守着” 让葡萄摇滚” 的酿造方式。致力于推广和发展高质素的葡萄酿造。Cielo拥有六个酒庄及4000 几公顷的土地。年产量数以亿支计,每小时生产3000 支。在过去的几年,葡萄种植的面积已注入茂密的栽培品种,以减少每亩的生产,从而提升葡萄品种的质素。Berici Hills 所出产的典型葡萄品种,都是经由质量保证DOC ( 法定产区) 和IGT ( 地区佐餐酒) 等分级制订。它们都被标签为“Colli Berici 法定产区” ,“ 维琴察法定产区” 和“ 威尼斯法家产区” 等。

整个Veneto产区资料

葡萄园面积:

73,314公顷

葡萄品种:

白葡萄品种包括Garganega、Trebbiano di Soave、Tocai、Prosecco、Verduzzo、Durella、Vespaiola、Chardonnay、Sauvignon、Pinot Bianco;

红葡萄品种包括Merlot、Cabernet、Corvina、Rondinella、Molinara、Negrara、Barbera。

推荐年份:

1997年、1998年、2003年、2004年、2006年、2007年、2008年、2009年

DOCG&DOC:

14个docg,11个doc。

产区产量:

67,850万升,55.4%为白葡萄酒,44.6%为红葡萄酒;其中29.1%为DOC级。

范围:

北至奥地利和Trentino-Alto Adige,南至Adriatic海,西侧为Lombardy,东至Friuli-Venezia Giulia。

气候:

气候多变,但没有极端的气温。

土壤:

该产区遍布淤沙,含有黏土和钙质岩屑。

主要产酒区:

Bardolino、Breganze、Negrar、Soave、Valdobbiadene、Verona


Cielo 酒庄的成长历史

1908 年: Terra 和 Cielo 的家族成员于Valle del Chiampo ( 维罗纳省的边界上) 建立了Cielo e Terra 的酒庄。他们很快便开始种植葡萄,更在Valle del Chiampo 快速繁殖,因此他们的业务和种植便慢慢地伸延到邻近的山谷地带。
20 世纪30 年代: 家族生意继续营运,并由Cielo 的儿子Pietro Cielo 留在Montorso 继续工作。他继承了家族酿酒的传统,也开始承诺对社会的责任。
1962 年: 葡萄种植和生产业务扩大,Pietro Cielo 的8 个儿子中,其中三个儿子对葡萄酒的热情,使他们扩展并建立了一个新的酿酒厂,发展了他们的本土内地市场。但是,小规模的葡萄酒输出量,并不足以满足市场的需求。因此Cielo 开始购入散装酒,以作加工和装瓶的用途。
2000 年: 当Luca 和Pierpaolo Cielo 接手经营时,Cielo 已经拥有了强大的团队,以及传统的酿酒经验,他们的产品质量已受到一定的肯定。他们已建立了大规模的生产模式,不但发展于意大利市场,更发展于国际市场。

 


Cielo 品质保证

Cielo 是一个SPA集团,是意大利三大酒庄之一。Cielo葡萄庄的团队一直致力监控及检测其葡萄酒生产的过程,不论由葡萄种植至葡萄酒的酿造,或是由装瓶至销售到客群当中;Cielo都以保证其产品质量和可塑性作为目标。

有机耕作

Cielo 采用有机耕种方法已经超过10年,当中超过60公顷的土地符合CCPB标准。CCPB标准是指,第一需符合消费者的需要,生产天然产品,也就是以保护环境为大原则。第二是创立一个葡萄种植实验区,那处必需采用创新科技减少对环境造成的影响。

 

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